Usušil & syn
Нашият път започна много преди създаването на самата компания, благодарение на която днес можем да изпращаме нашето сушено месо на доволни клиенти. Няколко месеца преди края на 2015 година се върнахме от чужбина с ентусиазма сами да опитаме да изсушим месо, и само няколко месеца по-късно вече носехме първата партида на новогодишно парти, където след първата дегустация буквално изчезна за секунди.
Тогава за първи път ни хрумна, че би било страхотно един ден да се издържаме от производството на джърки. Постепенно започнахме да произвеждаме повече и се уверявахме, че вкусът на нашето месо се приема с голямо въодушевление от по-голямата част от нашите приятели. В крайна сметка, в средата на 2017 година събрахме смелост и окончателно се хвърлихме с главата напред във въртележката от всички необходими формалности – тестване на продуктите, подготовка на опаковането, дизайна на опаквките и т.н.
Още от самото начало знаехме, че искаме да внесем на чешкия пазар нещо специално — нещо, което тук не се предлага. Премиум продукт от най-доброто месо, овкусен с нашата собствена, строго пазена тайна марината. Също толкова важно за нас беше да създадем 100% натурален продукт без химия. Нашата философия е да правим джърки ръчно, с внимание и грижа, в малки партиди — точно така, както сме го правили през цялото време за себе си и за нашите приятели.
Добър апетит, приятели!
Хонза „Usušil & syn” Павел







