Eat Grub е млада динамична марка, фокусирана върху производство на храна от ядливи насекоми, чиято цел е да революционизира западната култура на хранене, като въведе ядливите насекоми като съществена част от менюто. Храната от ядливи насекоми е вкусен и много хранителен източник. Съдържа голямо количество здравословни мазнини, богата е и на калций, цинк и така нареченото хемово желязо, което се усвоява по- бързо и лесно от желязото, получено от растенията. Не на последно място, протеинът от щурците е със същото качество като животинския протеини.
Eat Grub е основана от приятелите Шами и Нийл. Шами за първи път открива печени термити, докато работи за благотворителна организация в Малави, където с това се хранели голяма част от общността. Това го убеждава, че въвеждането на ядливи насекоми може да има шанс в Обединеното кралство. Нийл е работел в редица телевизионни програми за храна и се е вдъхновил да опита нови храни. След като му поставят диагноза "болест на Крон” е било необходимо да промени напълно менюто си и така открива насекоми, които са много хранителни и с ниско съдържание на сложни мазнини, което ги прави идеални за хора с това заболяване.
